Überraschen Sie Ihre Lieben doch mal mit einer besonderen Suppe!
Schokoladentarte mit Himbeeren
Zutaten:
65 g Butter
200 g Zartbitter-Kuvertüre
4 Eigelb
40 g gemahlene Mandeln
4 Eiweiß
165 g Zucker
40 g Mehl
100 g frische Himbeeren
Zubereitung:
Die Butter und die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
Das Eigelb nach und nach dazugeben, dabei weiter rühren. Dann die Mandeln unterrühren.
Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und abwechselnd das Mehl unterheben.
Den Teig in eine Form geben und mit den Himbeeren belegen.
Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Guten Appetit.